选蟹要"五看"：
一看蟹壳。壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱。
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对于肉类食品，人们至少有两大顾虑：一是污染造成的毒素残留，二是...
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水...
研究发现，膳食中富含番茄红素的人群患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌、结肠癌、肝癌、膀胱癌及...
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比...
第一，越小的动物越好。
日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉...
前几天在菜市场买了些豆芽，看起来白白嫩嫩的，非常...
三文鱼和其他鱼类一样，讲究的是新鲜。根据一级棒的BOSS、资深日本菜行家何先生教路，看三文鱼...
少喝饮料有助减轻体重
美国路易斯安那州立大学健康科学中心研究了1810位年龄在25岁～79岁的志愿者每天摄取的食物内容和数量，以及产生的热量总量，研究发现，减少含糖软饮料摄入量和减轻体重关系密切。研究还表明，和30年前相比，目前美国人每天要多摄入150卡至300卡的热量，其中一半是因为喝高热量饮料造成的。研究显示，喝饮料没有咀嚼动作，胰腺活动减少。同时，人体吸收饮料比固体食物快，这更容易让人感到饥饿。 ... 详情
