鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%―20%，而脂肪含量却不高，仅为1%―10%，蛋白质易为人...
湖北省膳食研究会副会长、湖北省中医院综合科甘爱萍教授介绍，黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易...
原料介绍 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，...
1.鸡肉 污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙...
草菇 草菇来源于光柄菌科植物草菇的子实体。草菇也叫兰花菇、美味包脚菇、中国蘑菇、秆菇、麻菇...
胡萝卜汁胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力.同时还能补充人体最易失去的...
四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味...
白果性平，味甘，微苦。食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣煮粥称“长生饭...
水果可不是吃越多就越好，每天水果的品种不要太杂，每次吃水果的量也要有节制，一些水果中含糖量很高，...
俗话说得好“三九补一冬，来年无病痛”，寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的，除了饮食的进补还有...
为预防甲流，大蒜如今大受欢迎，因而身价暴涨，不过近日却被指有害健康。专家指出，大蒜要起到保健效果...
如今，傍上预防甲流概念的食品又多了一个――地瓜干。近日记者调查发现，地瓜干也打着可以防甲流的旗号...
如今在体检中被查出尿酸超标的人越来越多，而且呈年轻化趋势。专家指出，尿酸超标和食用过多海鲜、动物...
冬季气候干燥，供暖的室内相对湿度更低，对经常用眼的办公一族以及学生来说，眼部干涩等干眼症状是最难...
换季感冒初期多喝粥后期多饮汤
虽已立秋且气温稍有转低，但不少广州市民依然感觉燥热疲劳，上呼吸道疾病不时冒出来。“与盛夏一样，现在换季期间的热感冒、伤风感冒人群依然非常多。”专家表示，感冒期间不想吃东西很正常，但纵容这种行为会拖延病程、不利身体恢复，所以建议感冒初期多饮水、喝粥，后期多喝汤，既能补充液体和营养，又可避免味同嚼蜡地硬塞米饭等主食。 医学指导：中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授 案例 夏转秋... 详情
