白菜炒豆芽
 
【原料】：白菜200克 黄豆芽200克 

【调料】：酱油5克 盐3克 味精2克 姜5克 植物油20克 

【做法】：

　　 将白菜洗净，切条。

　　 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

　　 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。