【原料】：简单就是包心菜

【调料】：大蒜，蒜.葱，盐，糖，鸡精，料酒

【做法】：

　　 大蒜头前面切段，取白色那段，蒜拍2个散，包心菜不要切的太细，形状随自己怎么切都可以

　　 锅里油烧旺，放入蒜，大蒜段爆一分钟，倒入包心菜翻炒，这里翻炒3分钟差不多加入盐，糖，料酒少许继续翻炒，翻炒5分钟后加入葱段，关火加鸡精即可。

　　 装盘，包心菜就会口感脆甜可口，而不是炒的乏黄。想要颜色更漂亮再加点红萝卜丝。

【小记】：炒包心菜大家肯定会说，包心菜容易啊，是的，炒包心菜是很容易，但是炒到生熟刚好，颜色不变又好吃还是要掌握好的。

【来源】：网摘