【原料】：牛肉、大葱

【做法】：

　　 大葱拍扁切段，牛肉用盐，姜丝，料酒，蚝油，淀粉腌约20-30分钟

　　 牛肉先先下锅，炒至变色，加入大葱继续爆炒，加半勺面酱，盐、味精，滴几滴香油翻炒均匀及可上盘。

味道咸鲜香，是下饭的好菜~~~~

【来源】：网摘