【配料】:羊腰子50克 枸杞叶500克
【调料】:盐3克 味精1克
【做法】:
大米用清水淘洗干净,沥水.
羊肾剥去外膜剖开去净腰臊,用清水泡洗干净,切成丝.
锅置旺火上,加入大米,羊肾丝,枸杞叶丝和清水,烧沸后改用小火熬煮成粥.【配料】:羊肉(瘦)250克 枸杞叶500克 羊腰子50克
【调料】:大葱8克 五香粉3克
将羊肾,羊肉作水洗净,粳米淘洗干净.
将枸杞,羊肾,羊肉放入锅内,加入清水及大葱,五香粉熬制成汤,把粳米下入汤内熬成粥,即可食用.【配料】:羊腰子50克 羊肉(瘦)150克 枸杞叶500克
【调料】:大葱10克 盐3克
新鲜羊肾洗干净,去除内膜,切成细丁,羊肉洗净切成细丁.葱白洗净,切成细节,将枸杞叶洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口.
将粳米淘洗干净,把羊肾,羊肉,葱白,粳米,纱布药袋一同入锅,加水适量,煮至米烂,肉熟成粥.
待粥成时,加入细盐少许,再稍煮上一二沸即可.【配料】:羊腰子50克 枸杞子50克
【调料】:姜5克 料酒30克
枸杞子洗净;
姜洗净,切片;
羊肾去筋膜、臊腺,洗净,切碎;
淘净的稻米与枸杞、羊肾一起倒入大沙锅内,加水、生姜、料酒同煮 成粥后食用。