红烧牛肉盖饭的做法
【原料】：牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。
【做法】：
牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮 至汁稠，肉酥香即可。
最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了，喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。粉勾芡，汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上
【原料】：牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。
【做法】：
牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮 至汁稠，肉酥香即可。
最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了，喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。粉勾芡，汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上
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