【原料】:黄瓜2根,瘦猪肉250克
【调料】:葱花,姜丝,盐,酱油,淀粉,姜粉,味精,植物油各适量
【做法】:
1、黄瓜洗净,切小丁;猪瘦肉洗净,切与黄瓜相似的小丁,放入碗里,加入盐,姜粉,淀粉,酱油,味精,抓拌均匀,备用。
2、油烧热,将腌好的肉丁炒至八九分熟,盛入碗中。
3、锅中留底油,炒香葱花、姜丝,然后放入黄瓜翻炒,放盐、酱油翻炒均匀,将炒好的肉丁放进去,炒熟即可盛盘。
【小记】:这个菜吃完,自我感觉会留下口闻,觉得不爽就刷刷牙。^_^