【原料】：红番茄2个、干嫩海带15克（泡水10分钟还原）

【调料】：鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙

【做法】：

　　 番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。

　　 所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。