金银菜排骨汤

【原料】：猪排骨(大排)400克 白菜250克 芥菜干50克 杏仁50克 

【调料】：盐5克 

【做法】：

　　 排骨洗净，出水过冷河。杏仁放入滚水中煮5分钟去衣洗净；菜干浸软切短；白菜洗净。

　　 把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、白菜、菜干、杏仁、果皮，中火40分钟，下盐调味。