苦瓜炒鸡蛋的做法,怎么做苦瓜炒鸡蛋

【原料】：鸡蛋两个、苦瓜一根、葱适量

【调料】：油、盐

【做法】：

　　 把鸡蛋打散在碗里待用，把苦瓜切条，如图示样。把葱切成小丁头；

　　 将油倒入锅中烧热，加入鸡蛋液，翻炒几下，待成块状，放入葱、苦瓜，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。加入盐及调料，翻炒均匀。

　　 装盘。