栗子粥
【原料】：米粥1小碗，栗子3个，精盐少许
【做法】：
将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。
【小提示】：粘稠，略咸。
【食谱营养】：栗子粥此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。
来源：网摘
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