凉拌茄丝

【原料】：紫茄子、香油、酱油、盐、鸡精

【调料】：香油,酱油,盐,鸡精

【做法】：

　　 茄子洗净去蒂，放进锅里蒸。我一般都放在电饭锅里和饭一起蒸，这样饭好的时候茄子也就好啦。

　　 将已经很软的茄子撕成细丝，细一点好哦，入味嘛。加盐、鸡精、酱油、香油，拌一拌就好啦~

来源：网摘