【原料】：青菜

【调料】：鸡蛋，盐，糖，鸡精

【做法】：蛋打散，青菜洗干净切好备用

　　 锅里油加热先把鸡蛋倒下去，炒片刻先盛碗里，锅可以不洗加入少许油加热成7成熟先倒入青菜根翻炒2分钟

　　 再加入菜叶，翻炒，加入盐，白糖，翻炒一分钟倒入炒熟的鸡蛋，来回翻炒两下关火加点鸡精即可。

　　 盛盘，OK

【小记】：平时很多人都是韭菜炒鸡蛋，或者西红柿炒蛋，其实青菜炒蛋也非常的好吃哦。

【来源】：网摘