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【原料】：牛仔肉、柠檬汁、沙茶酱、姜片、葱段、盐、糖、生抽、生粉、花生油。

【做法】：

　　 牛仔肉洗净切片，以适量的柠檬汁、盐、糖、生抽、生粉和花生油拌匀备用。

　　 开锅下油，爆香姜片和葱段，下沙茶酱炒香，放入牛仔肉翻炒至熟，调味即可上碟。