【原料】： 
糖蒜 1个、五香豆干 6个 、猪肉(切丁) 1/3杯、葱 1支、酱油 1大匙 、香油 1/3大匙、白胡椒粉 1小匙
 
【做法】： 
　　 将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。
　　 将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。
　　 起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。