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    红烧排骨味道醇香却不肥腻，是无肉不欢者的最爱。用微波炉来做一下这道家常菜，做法也不麻烦，来尝试一下吧。

    【原料】：排骨400克、葱2段、姜6片

    调味料：酱油2汤匙、老抽1汤匙、料酒1/2汤匙、糖1／2汤匙、盐1茶匙、八角2瓣、花椒1茶匙、桂皮2片、草果1个、味精1/2茶匙、淀粉少许

    【做法】：

    　　 将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。

    　　 排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐和葱姜，抓匀，腌制30分钟。

    　　 取一微波容器（带盖），把排骨带汁一起放入，加入八角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。

    　　 盖盖，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，改中火20分钟。

    香气四溢的红烧排骨做好了！