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【原料】：荷兰豆。
【调料】：盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末。




【做法】：
　　 将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。

　　 炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。


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清风妈一直告诉清风要吃这个季节新下来的青菜，也就是应季蔬菜，比反季节蔬菜要健康的多。
要选这样又小又嫩的荷兰豆才好吃。