香菇烧豆腐的做法

【原料】：鲜香菇、豆腐、香葱、葱姜末、盐、鸡粉各适量。

【做法】：

　　 香菇切丁、豆腐切块备用。

　　 油热放入葱姜爆香，放入香菇翻炒。

　　 香菇翻炒出香味后放入豆腐、盐、鸡粉翻炒至汤汁收浓。出锅后撒香葱即可。

【小记】：香菇烧豆腐是一道简单而又美味的家常菜，此菜不仅好吃，而且具有清热解毒、益胃补气之功效，可作为病后体虚、脾胃虚弱、气短食少以及高血压、高血脂、冠心病和癌症患者的辅助食疗品食用。香菇烧豆腐的做法也有多种。

来源：网摘