（漂亮吧，色味都有）

（原料，四季豆）

【原料】：四季豆150克、猪肉(肥瘦)50克、芥菜20克

【调料】：料酒、味精、白砂糖、大葱、姜、香油、花生油各适量

【做法】：

　　1、四季豆折去两头，撕去老筋，改成寸段

　　2、雪菜切末

　　3、猪肉切成肉末

　　4、姜切成碎屑状

　　5、锅上火放油烧到七成热，将四季豆拉油倒出，趁热锅投入肉末，雪菜，葱花，姜米略煸一下

　　6、放入四季豆稍炒一下，烹八黄酒，加调料，汤少许略焖一下，收干水分，淋麻油，翻匀后装盘即成

【小提示】：此菜色泽清新，鲜咸香美，脆嫩适口。是居家生活常吃菜哦。

【小记】：原料你可以加点嫩芦笋，味道、搭配起来更不错。

（漂亮吧，这个是加嫩芦笋的）