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   【原料】：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒


　　调味料： 糖，鸡粉，葱姜蒜


　　【做法】：


　　　　 熏干切成片，青蒜切寸段备用。


　　　　 油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。


　　　　 出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。


　　温情提示：


　　　　 可以加些肉末或腊肉。


　　　　 老干妈豆豉，剁椒都是咸的，酌情放盐，


　　　　 剁椒很辣，根据口味增减。