【原料】：毛豆

【调料】：盐

【做法】：

　　 将毛豆洗净用剪子去掉两头的壳尖（这样既好看又容易入味）。

　　 放入冷水中加盐煮熟即可。

　　 没有了，就这么简单。当然也要放一点点食用油。

【小提示】：经典的做法是放入八角之类的炖汤用料，很香很香的。买毛豆就好挑豆角嫩一些的，豆子也不要太饱和的那种，口感更佳。

【食谱营养】：有人说，“毛豆是黄豆的孩提时代”。那营养呢？不用说了。

【小记】：盐水毛豆，这个是超级懒人的做法，却是超级馋人的吃法。当零食、下酒菜都是很不错的选择。盐的多少根据自己的口味调节。

【来源】：网摘