做饭讲究色香味俱全，就是说这道菜要好吃的同时，还要好看。下面我们就为您介绍一种不一样的切黄瓜的刀法，让你的菜品别具一格。

一起看看主妇的“蓑衣”刀法

    切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还是用我的大菜刀吧!对了，再补充一句，黄瓜尽量买直一些的。

      先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。