玉米笋烧腊肉
 
【原料】：玉米笋（罐装）150克 腊肉(生)200克 

【调料】：味精15克 盐15克 白砂糖10克 大葱5克 姜3克 料酒10克 色拉油40克 香油10克 淀粉(豌豆)5克 

【做法】：

　　 取出玉米笋，从中间剖开，腊肉切片。

　　 锅烧热加入少许油，投入姜，葱煸香，加入腊肉和玉米笋，加入黄酒，味精，盐，糖及少许汤，烧开后，用淀粉勾芡，淋麻油即成。